Deux magrets de canard savamment assaisonnés et ficelés pour un rôti juteux, fondant et inratable.
22,00 €
Le Rôti de Magret de Canard est l’une des spécialités phares de la maison, plébiscitée par nos clients pour sa simplicité de préparation et son goût incomparable. Composé de deux magrets de canard minutieusement ficelés et assaisonnés d’un mélange d’épices douces, ce rôti cuit tout seul et promet un résultat toujours parfait. Au sortir du four : une chair rosée, juteuse, une peau dorée et légèrement caramélisée, pour une expérience gustative authentique et généreuse. Parfait pour un repas raffiné sans stress, il se marie aussi bien avec des légumes rôtis qu’avec une purée maison ou un gratin dauphinois. Un vrai régal du Sud-Ouest, accessible à tous.
Quantité
3-5 personnes
Conseil de conservation
DLC 25 jours au réfrigérateur entre 0 et +2°C.
Conseil de préparation
Sortez du frigo et du sous-vide environ 30 minutes avant et préchauffez votre four à 210°c.
Mettez dans le four chaud tel quel, ne rajoutez rien. Prévoyez 30 à 35 min de cuisson (retournez à mi-cuisson), laissez reposer et servez.
À propos du magret de canard
Le magret est une viande rouge mais possède les qualités nutritionnelles d’une volaille.
Le « magret » connu quasi uniquement dans le sud-ouest apparaît réellement dans la gastronomie dans les années 1960 grâce au chef auscitain André Daguin, puis sera mondialement connu suite à l’article d’un journalise américain qui en fit l’éloge dans le New York Times.
Comment cuisiner le magret ?
Tout accompagne le rôti de magret ! Pensez aussi aux fruits qui s’accommodent parfaitement au canard.
Mangez le froid pour un pique-nique ou à l’apéritif en fines tranches.
Pas de four ? Enlever la ficelle et cuire comme de simples magrets à la poêle, à la plancha ou au barbecue.
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Les frais de port sont offerts pour toute commande d’un montant supérieur à 750 € TTC, incluant des produits frais et/ou secs.
Symbole incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest, le magret de canard se décline ici en recettes généreuses et savoureuses. Fourré au foie gras ou cuisiné en rôti, chaque pièce est le fruit d’un savoir-faire artisanal qui met à l’honneur la finesse de la viande de canard. Préparés avec passion à partir d’animaux élevés au maïs dans le respect des traditions, nos magrets sont à la fois fondants, parfumés et riches en goût. À déguster chaud ou froid, pour vos repas de fête ou vos dîners entre amis, ils incarnent l’élégance rustique de la cuisine landaise.
à partir de 750€
par carte bancaire
05 58 89 30 91
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10 avis pour Rôti de Magret de Canard – 850g
Angelique G. (Acheteur vérifié) –
Succulent
Marie-Helene Simonin (Acheteur vérifié) –
Excellent
CECILE R. (Acheteur vérifié) –
J’ai fait des adeptes depuis plusieurs années ce qui vaut l’importance de mes commandes depuis environ 10 ans…
Dominique Lefrou (Acheteur vérifié) –
Merci
Patricia ABRAM (Acheteur vérifié) –
Non testé car pour le réveillon mais nous ne doutons pas que nous allons nous régaler
Gilles MONTALAND (Acheteur vérifié) –
Excellent.. service au top !
Odile (Acheteur vérifié) –
Un délice
fabienne Robinson (Acheteur vérifié) –
Un classique dans la famille, tout le monde adore!!!
Catherine coquilleau (Acheteur vérifié) –
Bon format pour un repas de famille
Jean-Claude DE VERA (Acheteur vérifié) –
Top ! Cuisson réussie en suivant vos conseils. Très bien épicé. Délicieux.
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