Un mélange généreux de gésiers, cœurs et magret confits, pour une salade typiquement landaise, fondante et savoureuse.
10,00 €
La Salade Landaise est une véritable ode au Sud-Ouest, réunissant dans un même bocal tout ce qui fait le charme de la cuisine gasconne : gésiers, cœurs et morceaux de magret de canard, tous confits lentement dans la graisse pour leur garantir une tendreté exceptionnelle et un goût authentique. À réchauffer à la poêle avant de les déposer sur un lit de salade fraîche, accompagnée de noix, œuf dur ou croûtons. Ce classique du terroir est idéal pour un repas gourmand et équilibré, où chaque bouchée évoque les saveurs généreuses de la Chalosse.
Quantité
3 personnes
Conseil de conservation
4 ans maximum dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, conserver à +4° et consommer dans les 48h.
Conseil de préparation
Égouttez et conservez la graisse pour d’autres cuissons.
Passez Ă la poĂŞle quelques minutes puis Ă©mincez. Parsemez votre salade landaise.
Bien que traditionnellement utilisé dans la salade landaise, ce mélange peut remplacer les lardons, dans une poêlée paysanne par exemple !
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Préparé selon la tradition du Sud-Ouest, notre Confit de Canard est le fruit d’un savoir-faire artisanal, garantissant une chair tendre et savoureuse. Lentement cuits dans leur propre graisse, nos cuisses, manchons et ailes de canard offrent une texture fondante et une richesse de saveurs incomparables.
Idéals pour un repas gourmand et convivial, nos confits se dégustent simplement dorés au four ou à la poêle, accompagnés de pommes de terre sautées, d’un lit de cèpes ou d’une salade landaise généreuse.
Découvrez notre sélection et laissez-vous séduire par le véritable goût du terroir !
à partir de 750€
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